ну я в самом деле на сервере для торрентов сделал виртуальную машину, выделил ей 2 гига памяти, поставил win 7 (32bit) и на ней уже гоняю https://www.qbittorrent.org/download.php
По какой то причине, прописывание запрета на коннект в интернет на роутере не помог, видимо какие то ситуации случаются когда ip адрес уходит все-же. А вот байндинг торрент клиента на публичный vpn адрес вроде работает в самом деле. Единствен что при смене входа в VPN на другой сервер с другим ip - этот адрес надо в настройках менять, ручками.