Особенности национальной полиции.

Кроме того, внесенные поправки разрешают полицейским делать предупредительные выстрелы не только вверх, как это было до сих пор, но и в других направлениях.
http://lenta.ru/news/2012/04/23/salute/

Старый анекдот гласил, что предупредительным выстрелом будет каждый третий. Меня же интересует будут ли считаться предупредительными выстрелы в направлении головы.

Не знаю, как в других странах, но в штатах за "предупредительные выстрелы" могут и посадить так как никто не знает куда улетит шальная пуля.
Впрочем старую рекомендацию не стрелять меньше трёх раз даже если первый выстрел таки попал в голову никто не отменял, ни в России ни в Израиле. И пусть баллистики потом застрелятся пытаясь понять которая из трёх пуль была первая.