Lytdybr - клинарное.
Nov. 22nd, 2008 10:38 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
reytsmanА как я ошибся воскликнул внутренний голос
Вчера наконец то решил изготовить meatloaf который то ли так и называется митлоаф то ли он называется рулет мясной (но какой же он рулет если его просто в форму запекать) то ли как класс отсутствует русской кулинарии.
В начале я купил фарш, а только потом прочитал рецепт предлагающий запекать час... по ресторанным меркам вроде бы нормально, но дома ждалось сложнее несмотря на то что спортсмен сразу начал разминаться красненьким.
А внутренний голос заорал свою знаменитую фразу когда я вспомнил, что те специи которыми я от души посыпал перед запеканием тоже содержали соль (а фарш я предварительно уже посолил). Правда осознал это всё только после тщательного прожёвывания первого куска получившегося продукта.
Последний раз я так прокалывался когда мы с двоюродным брательником нарезали и замариновали на шашлык говяжью солонину предварительно не забыв её посолить.
А так ничего, есть можно... Надо будет добавить в список зимних рецептов... Только количество соли чуть-чуть подкорректировать.
Вчера наконец то решил изготовить meatloaf который то ли так и называется митлоаф то ли он называется рулет мясной (но какой же он рулет если его просто в форму запекать) то ли как класс отсутствует русской кулинарии.
В начале я купил фарш, а только потом прочитал рецепт предлагающий запекать час... по ресторанным меркам вроде бы нормально, но дома ждалось сложнее несмотря на то что спортсмен сразу начал разминаться красненьким.
А внутренний голос заорал свою знаменитую фразу когда я вспомнил, что те специи которыми я от души посыпал перед запеканием тоже содержали соль (а фарш я предварительно уже посолил). Правда осознал это всё только после тщательного прожёвывания первого куска получившегося продукта.
Последний раз я так прокалывался когда мы с двоюродным брательником нарезали и замариновали на шашлык говяжью солонину предварительно не забыв её посолить.
А так ничего, есть можно... Надо будет добавить в список зимних рецептов... Только количество соли чуть-чуть подкорректировать.
